ผลิตภัณฑ์



หน้าหลัก > สินค้า > วัตถุเจือปนอาหาร > ‌กรดฟูมาริก CAS#110-17-8

ผลิตภัณฑ์ของเรา

ข้อความ

‌กรดฟูมาริก CAS#110-17-8

การใช้งานอุตสาหกรรมที่หลากหลาย‌ : ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร, สารเคลือบ, เรซิน, และพลาสติไซเซอร์

‌สารให้รสเปรี้ยวในอาหารที่มีประสิทธิภาพ‌ : เหมาะสำหรับเครื่องดื่ม, ของหวาน, และอาหารแปรรูปถนอมเก็บรักษา

‌ความคงทนของฟองที่เหนือกว่า‌ : ช่วยให้เครื่องดื่มชนิดเม็ดฟู่คงความซ่าได้ยาวนาน

‌ช่วยเสริมเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์‌ : มอบโครงสร้างที่ละเอียดประณีตในการใช้งานด้านอาหาร

วาส : +86 15965632259

อีเมล : admin@luxichemistry.com

สอบถามตอนนี้ >>



คำอธิบายผลิตภัณฑ์

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของ กรดฟูมาริก CAS#110-17-8

กรดฟูมาริกเป็นวัตถุดิบอินทรีย์ที่สำคัญและสารกึ่งกลางเคมีชั้นดี นอกจากนี้ยังเป็นอนุพันธ์หลักของมาลีอิกแอนไฮไดรด์ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร สารเคลือบ เรซิน และพลาสติไซเซอร์

ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารให้ความเป็นกรดที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำอัดลม ไวน์ เครื่องดื่มเย็น น้ำผลไม้เข้มข้น ผลไม้กระป๋อง ผักดอง และไอศกรีม นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารช่วยฟูที่ให้ความเป็นกรดในเครื่องดื่มชนิดผง ช่วยให้เกิดฟองคงทนและเนื้อสัมผัสที่ละเอียด

การใช้งานผลิตภัณฑ์ของ กรดฟูมาริก CAS#110-17-8

กรดฟูมาริกไม่ดูดความชื้นและทำหน้าที่เป็นสารให้ความเป็นกรดที่เข้มข้น มีความสามารถในการละลายน้ำต่ำที่ 0.63 g per 100 mL distilled water at 25°C และละลายช้าในน้ำเย็น สามารถปรับปรุงการละลายได้โดยการเติม dioctyl sodium sulfosuccinate หรือการลดขนาดอนุภาค

มีความคุ้มค่าสูง 0.317 kg of fumaric acid can replace 0.453 kg of citric acid in formula applications.



ข้อมูลผลิตภัณฑ์

พารามิเตอร์

จุดหลอมเหลว	298-300 °C (ระเหิด) (lit.)
จุดเดือด	137.07°C (ค่าประมาณคร่าวๆ)
ความหนาแน่น	1.62
ความดันไอ	1.7 mm Hg ( 165 °C)
ดัชนีหักเห	1.5260 (โดยประมาณ)
FEMA	2488 \| กรดฟูมาริก
Fp	230 °C
อุณหภูมิในการเก็บรักษา	เก็บที่ต่ำกว่า +30°C.
ความสามารถในการละลาย	95% ethanol: ละลายได้0.46g/10 mL, ใส, ไม่มีสี
รูปแบบ	ผงผลึกละเอียด
pka	3.02, 4.38(at 25℃)
สี	ขาว
PH	3.19(สารละลาย 1 mM);2.57(สารละลาย 10 mM);2.03(สารละลาย 100 mM);
กลิ่น	ไม่มีกลิ่น
ประเภทกลิ่น	ไม่มีกลิ่น
แหล่งที่มาทางชีวภาพ	สังเคราะห์
ขีดจำกัดการระเบิด	40%
การละลายน้ำ	0.63 g/100 mL (25 ºC)
Merck	14,4287
หมายเลข JECFA	618
BRN	605763
ความเสถียร:	คงตัวที่อุณหภูมิห้อง สลายตัวที่ประมาณ 230 C. เข้ากันไม่ได้กับสารออกซิไดซ์อย่างแรง เบส สารรีดิวซ์ ติดไฟได้
InChIKey	VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N
LogP	-4.02 at 20℃
ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS	110-17-8(อ้างอิงฐานข้อมูล CAS)
ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST	กรดฟูมาริก(110-17-8)
ระบบทะเบียนสารของ EPA	กรดฟูมาริก (110-17-8)

ข้อมูลความปลอดภัย

รหัสอันตราย	Xi
ข้อความแสดงความเสี่ยง	36
ข้อความแสดงความปลอดภัย	26
RIDADR	UN 9126
WGK เยอรมนี	1
RTECS	LS9625000
อุณหภูมิการลุกติดไฟอัตโนมัติ	375 °C
TSCA	ใช่
รหัส HS	29171900
ข้อมูลสารอันตราย	110-17-8(ข้อมูลสารอันตราย)
ความเป็นพิษ	LD50 ทางปากในกระต่าย: 9300 mg/kg LD50 ทางผิวหนัง กระต่าย 20000 mg/kg