ผลิตภัณฑ์



หน้าหลัก > สินค้า > วัตถุเจือปนอาหาร > กัวร์กัม CAS#9000-30-0

ผลิตภัณฑ์ของเรา

ข้อความ

กัวร์กัม CAS#9000-30-0

แหล่งที่มาจากพืชธรรมชาติ‌ ：สกัดจากผลของต้นคารอบและถั่วกัวร์

การเพาะปลูกอย่างยั่งยืน‌ ：เติบโตได้ในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย โดยมีความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนสูง

‌การแปรรูปที่มีประสิทธิภาพ‌ ：การแยกด้วยความร้อนและเคมีช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสกัดเอนโดสเปิร์มคุณภาพสูง

ไร้ของเสีย‌ ：จมูกข้าวถูกนำกลับมาใช้ใหม่เป็นอาหารสัตว์โปรตีนสูง

วาส : +86 15965632259

อีเมล : admin@luxichemistry.com

สอบถามตอนนี้ >>



คำอธิบายผลิตภัณฑ์

รายละเอียดผลิตภัณฑ์ของ‌กัวร์กัม CAS#9000-30-0

กัวร์กัมเป็นกัมจากพืชธรรมชาติที่สกัดจากฝักคารอบและถั่วกัวร์ ต้นคารอบเป็นไม้พุ่มยืนต้นที่กระจายตัวอยู่ตามชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นหลัก ในขณะที่ถั่วกัวร์เป็นพืชตระกูลถั่วล้มลุกที่ปลูกในพื้นที่ทะเลทราย รวมถึงอินเดีย ปากีสถาน และเท็กซัสของสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างวันและคืนมากและมีปริมาณน้ำฝนเพียงพอ ปัจจุบัน กัวร์กัมส่วนใหญ่สกัดจากถั่วกัวร์ ถั่วกัวร์ที่สุกแล้วจะถูกปอกเปลือกก่อนแล้วจึงส่งไปบด ผ่านกระบวนการทางความร้อนและเคมี วัตถุดิบจะถูกแยกออกเป็นแผ่นเอนโดสเปิร์ม จมูกข้าว และเปลือก เมล็ดอ่อนโปรตีนสูงใช้เป็นอาหารสัตว์ และแผ่นเอนโดสเปิร์มจะถูกแปรรูปต่อเป็นกัวร์กัมสำเร็จรูป

การใช้งานผลิตภัณฑ์ของ กัวร์กัม CAS#9000-30-0

กัวร์กัมสกัดจากเอนโดสเปิร์มของเมล็ด Cyamopsis tetragonoloba โดยมีอัตราส่วนแมนโนสต่อกาแลคโตสประมาณ 2:1 สามารถกระจายตัวได้ง่ายในน้ำเย็นเพื่อ形成สารละลายหนืด และความหนืดจะเพิ่มสูงขึ้นอีกหลังการให้ความร้อน สารละลายน้ำ 1% มีความหนืด 2,000–3,500 centipoise (cp) ที่ 25°C

เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารทำให้คงตัวอเนกประสงค์ ใช้อย่างแพร่หลายในไอศกรีม ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ซอส และเครื่องดื่ม โดยมีอัตราการใช้ทั่วไป 0.1% ถึง 1.0% อีกทั้งยังมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า guaran



ข้อมูลผลิตภัณฑ์

พารามิเตอร์

จุดหลอมเหลว	>220°C (สลายตัว)
แอลฟา	D25 +53° (1N NaOH)
ความหนาแน่น	0.8-1.0 g/cm3
ดัชนีหักเห	1.34
FEMA	2537 \| GUAR GUM (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.))
อุณหภูมิในการเก็บรักษา	ดูดความชื้น, -20°C Freezer, ภายใต้บรรยากาศเฉื่อย
ความสามารถในการละลาย	เมื่อทำละลายในน้ำ จะให้เมือกที่มีความหนืดแปรผันได้ โดยแทบไม่ละลายในเอทานอล (96 per cent)
รูปแบบ	ผงไหลอิสระ
สี	สีขาวอมเหลือง
กลิ่น	ไม่มีกลิ่น
PH	5.0-7.0 (25°C1% ในน้ำ)
Merck	13,4588 / 13,4587
ความเสถียร:	คงตัว ติดไฟได้ ส่วนผสมของอากาศและผงละเอียดมีโอกาสระเบิดได้ อาจเข้ากันไม่ได้กับสารออกซิไดซ์ชนิดรุนแรง
ระบบทะเบียนสารของ EPA	กัวร์กัม (9000-30-0)

ข้อมูลความปลอดภัย

WGK เยอรมนี	1
RTECS	MG0185000
รหัส HS	1302.39.0090
ข้อมูลสารอันตราย	9000-30-0(ข้อมูลสารอันตราย)
ความเป็นพิษ	LD50 ในหนูเพศผู้ เพศเมีย (g/kg): 7.35, 6.77 ทางปาก (Graham)