คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของ ‌แอมโมเนียมเฟอร์ริกซิเตรต CAS#1185-57-5

แอมโมเนียมเฟอร์ริกซิเตรต (≥99% เกรดอุตสาหกรรม) เป็นผงอสัณฐานสีน้ำตาลแดงที่ไม่มีกลิ่น. สลายตัวเมื่อได้รับความร้อน, มีความดันไอเล็กน้อยมากและมีความหนาแน่น 1.80. ละลายในน้ำได้ดีมาก, ไม่ละลายในเอทานอล, อีเทอร์และคลอโรฟอร์ม; เสถียรภายใต้สภาวะปกติแต่ไม่เข้ากันกับกรดแก่, สารออกซิไดซ์และสารรีดิวซ์.

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของแอมโมเนียมเฟอร์ริกซิเตรต CAS#1185-57-5

แอมโมเนียมเฟอร์ริกซิเตรตทำหน้าที่เป็นสารเสริมธาตุเหล็กที่ดูดซึมได้สูงและอาหารเสริมต้านภาวะโลหิตจาง (ขนาดรับประทาน 1–2 g), ใช้ได้ในบิสกิต, นมผงและอาหารอื่นๆ ยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อสี. ปฏิบัติตามขีดจำกัดปริมาณการใช้ที่กำหนดสำหรับเกลือ, ธัญพืช, ผลิตภัณฑ์นม, อาหารทารกและเครื่องดื่มในประเทศจีน, และยังใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยา.