คำอธิบายผลิตภัณฑ์เคอร์คูมิน CAS#458-37-7

เคอร์คูมินเป็นรงควัตถุสีเหลืองหลักที่พบในขมิ้นและแกงกะหรี่ ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านเนื้องอก เคอร์คูมินยับยั้งการผลิตไนตริกออกไซด์ (NO) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ (IC50 = 6 μM) และลดกิจกรรมของ inducible nitric oxide synthase (iNOS) ในเซลล์ RAW 264.7 ที่ถูกกระตุ้นด้วย LPS นอกจากนี้ เคอร์คูมินยังยับยั้งการหลั่งฮิสตามีนและไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ ซึ่งรวมถึง TNF-α, IL-1β, IL-6 และ IL-8 จากเซลล์แมสต์ HMC-1

การศึกษาในสิ่งมีชีวิตแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินช่วยลดระดับฮิสตามีนและ TNF-α ในซีรัม ป้องกันการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิสภาพของเยื่อบุจมูก และลดการจามและการถูจมูกในแบบจำลองหนูทดลองที่เป็นโรคจมูกอักเสบซึ่งเหนี่ยวนำด้วย ovalbumin นอกจากนี้ เคอร์คูมิน (100 หรือ 200 mg/kg) ยังยับยั้งการสะสมของ 3-nitrotyrosine (3-NT) ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ภาวะเครียดออกซิเดชัน ในหัวใจของหนูทดลอง การใช้เฉพาะที่ (1–10 μmol) ช่วยลดจำนวนเนื้องอกที่เหนี่ยวนำโดย phorbol 12-myristate 13-acetate (TPA) ในผิวหนังหนูทดลอง ขณะที่การให้ทางอาหารช่วยลดเนื้องอกและรอยโรคก่อนเกิดเนื้องอกในลิ้นหนูที่เกิดจาก 4-nitroquinoline 1-oxide (4-NQO)

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์เคอร์คูมิน CAS#458-37-7

เคอร์คูมินเป็นสารประกอบฟีนอลิกธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านเนื้องอก ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เคอร์คูมินเหนี่ยวนำการตายของเซลล์มะเร็งแบบอะพอพโทซิส และยับยั้งกิจกรรมของ protein kinase C (PKC) ที่เหนี่ยวนำโดย phorbol ester มีรายงานว่าเคอร์คูมินช่วยยับยั้งการผลิตไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบโดยโมโนไซต์ในเลือดส่วนปลายและมาโครฟาจในถุงลม เคอร์คูมินเป็นตัวยับยั้งที่มีประสิทธิภาพของ EGFR tyrosine kinase และ IκB kinase และยังยับยั้ง inducible nitric oxide synthase (iNOS), cyclooxygenase และ lipoxygenase

เคอร์คูมินสามารถแทรกซึมเข้าสู่ไซโทพลาซึมของเซลล์ได้อย่างรวดเร็ว โดยสะสมในโครงสร้างที่มีเยื่อหุ้ม เช่น เยื่อหุ้มเซลล์ เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม และเยื่อหุ้มนิวเคลียส ส่งผลให้ฤทธิ์ทางชีวภาพเพิ่มขึ้น