รายละเอียดผลิตภัณฑ์ของ Isoflavone CAS#574-12-9

ไอโซฟลาโวนเป็นสารประกอบจากพืชที่ไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งพบอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและพืชบางชนิดอื่น ๆ เช่น ถั่วเลนทิลและพืชตระกูลถั่ว ตัวแทนสำคัญ ได้แก่ เจนิสทีน และไกลซิทีน โครงสร้างโมเลกุลของสารเหล่านี้มีความคล้ายคลึงอย่างมากกับเอสโทรน ซึ่งเป็นฮอร์โมนเอสโตรเจนชนิดสเตียรอยด์ ทำให้สามารถแสดงฤทธิ์คล้ายเอสโตรเจนในระดับอ่อน ไอโซฟลาโวนส่วนใหญ่ได้มาจากถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหลายชนิด รวมถึงเต้าหู้ นมถั่วเหลือง แป้งถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทางเลือกสำหรับมังสวิรัติ เนื่องจากความแตกต่างของกระบวนการผลิต โดยทั่วไปเต้าหู้จะมีความเข้มข้นของไอโซฟลาโวนสูงกว่านมถั่วเหลือง

การใช้งานผลิตภัณฑ์ของ Isoflavone CAS#574-12-9

ไอโซฟลาโวนมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์คล้ายเอสโตรเจน และถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายเพื่อการป้องกันมะเร็งและต้านเนื้องอก นอกจากนี้ยังช่วยในการป้องกันโรคต่าง ๆ เช่น ภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ ความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด และมะเร็งเต้านม ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพและคุณภาพชีวิตโดยรวมให้ดียิ่งขึ้น